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Restaurant   Speisekarte   Anfahrt   Reservierung
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Vinothek – Feinkost – Catering
Prost-Mahlzeit ist Bachler für zuhause. Schmökern Sie in der Weinkarte, lassen Sie sich von Sommeliere Ingrid Bachler durch den gut sortierten Weinkeller führen. Nehmen Sie gleich mit oder lassen Sie es uns schicken, die Weinliste von "Sommerweinen" ist auf Anfrage erhältlich. Verfahren Sie ebenso mit vielfältigen Variationen von hausgemachtem Eingemachtem, Ölen und Essigen von höchster Qualität, herrlich gereiften Rohmilchkäsen und köstlichen Schokoladekreationen. Lassen Sie uns Ihre Wünsche mit unserem Catering-Service erfüllen - Ihr Bachler für zuhause.

 

Unsere kleine Greißlerei für Ausgewähltes - zum Mitnehmen und später Genießen. Verfeinern Sie Ihre Speisen mit hausgemachten Einlegearbeiten.

Einige aromenfrohe Beispiele:

Grüne Tomate, Chili & Ingwer
Eierschwammerl in Olivenöl
Zwetschken Zwiebel Confit mit Grünem Pfeffer
Stachelbeeren-Johannisbeeren-Chutney
Gepfefferte Zwetschken
Eierschwammerl in Olivenöl
Geminzte Kirsche
Quittengelle
Winterliche Marmelade „Weihnachten im Glas“
Zwetschken mit Portwein
Stachelbeeren – Johannisbeeren  - Chutney    
Gezwiebelte Preiselbeeren
Marillen mit Rosenkraut
Steinpilze in Olivenöl

Schokoladekreationen:
Von Josef Zotter und Enrique Rovira

Essig und Öl:
Olivenöle aus der Serie von Veronelli, Trüffelöle, Limonenöle; Essige vom Gegenbauer (Wien) und Pecoraro (Klosterneuburg)

Käse:
Ausschließlich Rohmilchkäse von ausgesuchten österreichischen Produzenten sowie vom französischen Käseaffineur  Bernard Antony

 
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